お知らせ

2021年6月1日（火）より渋谷 東急フードショー①（渋谷マークシティ）１階にテイクアウト専門店を出店致します。

「手持ち大三ぱふぇ」や「あずきとかかお～抹茶～」、「和まかろん」“よもぎ抹茶” “胡桃味噌”など、 御茶ノ水でも定番の人気商品から、渋谷 東急フードショー店限定フレーバーも新たに登場します。

皆様のお越しをお待ちしております。

【店舗情報】
店舗名：大三萬年堂HANARE　渋谷 東急フードショー店
住所：東京都渋谷区道玄坂１－１２－１　渋谷 東急フードショー①（渋谷マークシティ）１階
営業時間：10－21時　※当面の間、11－20時　
※営業時間等、変更する可能性がございます。
電話番号：03-3477-4687
※不定休
   

この度の緊急事態宣言の延長を受け、
令和3年1月8日から実施しております営業時間の短縮期間を引き続き6月20日(日)まで延長させていただきます。

営業時間：11:00〜19:30（L.O:19:00）

また、当店では新型コロナ感染拡大予防対策として様々な対策を行っております。

・入口にアルコール消毒を配備（入店時の消毒徹底）
・入店時の検温
・定期的にドアや窓を空けての換気
・抗菌サーバーでの空気内ウイルス対策
・スタッフのマスク着用、うがい手洗いの徹底

お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業を行ってまいります。
ご理解、ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

5月18日より、〈セブン-イレブン〉から〈大三萬年堂HANARE〉監修の和スイーツが発売されます。

半年以上かけて作り上げた商品は、あんこ×ショコラをテーマにした進化系どら焼きスイーツ「豆乳ちょこクリームのもっちりどら　あんことショコラの出逢い」。
HANAREの看板メニュー「あずきとかかお」をベースに考案しました。使用しているあんこは〈大三萬年堂 本店〉の“秘伝のあんこ”を再現し、手間ひまかけて作り上げていただきました。甘さ控えめのあんこに濃厚なショコラが合わさることで味に深みが増し、さらに甘酸っぱいフランボワーズソースが加わることで後味も良く、最後まで飽きずに美味しくお召し上がり頂けます。生地には米粉を入れることでもっちり、しっとり食感。中のクリームは植物性の豆乳クリームを一部使用。さらにスーパーフードのカカオニブで食感も楽しく仕上げました。「コンビニでも罪悪感の少ないスイーツが食べたい」。そんな想いを実現しています。
あんことショコラ、2つの素材が出逢い（マリアージュし）、新たに誕生した和スイーツを1人でも多くの方に手に取っていただければ幸いです。

「豆乳ちょこクリームのもっちりどら　あんことショコラの出逢い」
■257円（税込）
■5月18日（火）〜発売（〈セブン-イレブン〉杉並区一部エリア、川崎市中原区・高津区エリア店舗限定。※店舗より取り扱いが無い場合がございます）

この度の緊急事態宣言の延長を受け、
令和3年1月8日から実施しております営業時間の短縮期間を引き続き5月31日(月)まで延長させていただきます。

営業時間：11:00〜19:30（L.O:19:00）

また、当店では新型コロナ感染拡大予防対策として様々な対策を行っております。

・入口にアルコール消毒を配備（入店時の消毒徹底）
・入店時の検温
・定期的にドアや窓を空けての換気
・抗菌サーバーでの空気内ウイルス対策
・スタッフのマスク着用、うがい手洗いの徹底

お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業を行ってまいります。
ご理解、ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

パティシエとしてフランスで2 度の入賞経験を持つ ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一 氏と 、 江戸中期創業で約360年の歴史を誇る老舗和菓子店大三萬年堂の十三代目安原伶香とのコラボレーション第3弾として、酒粕香る和スイーツ「檸檬と酒粕のけーくしとろん」が登場します。
2020年より和と洋のハイブリッドスイーツというコンセプトでコラボレーションを開始し、大好評を博した「和まかろん」や「あんガレット・デ・ロワ」に続き、今回は「本当に美味しい和のレモンケーキ」をミッションに開発しました。味はもちろんのこと、風味や食感、くちどけまで細部にまでこだわった逸品です。
温暖な気候で育った地中海産のレモン果汁を使用し、酒粕を加えて奥深さをプラスした生地に、まろやかな酸味と清涼感たっぷりの香り高さが特徴のオリジナルレモンコンフィを包み込んで焼きあげました。口に入れると、爽やかなレモンの風味と酒粕の上品でほのかな香りが感じられます。砂糖にはミネラル分の多い和三盆糖を使用し、白あんとアーモンドパウダーを加えて練り込むことで、独特のしっとりなめらかな舌触りが楽しめるよう仕上げています。
これから迎える暖かい季節にぴったりの、さっぱりとした風味が美味しい「檸檬と酒粕のけーくしとろん」は、和を基調にレモンをあしらった可愛らしいデザインのパッケージでご提供。ご自分へのご褒美や大切な方へのプレゼントにもおすすめです。
【賞味期限】１週間　夏場は冷蔵保存
   

この度の緊急事態発令を受け、
令和3年1月8日から実施しております営業時間の短縮期間を緊急事態発令期間終了日（5/11）
まで引き続き延長させていただきます。
営業時間：11:00〜19:30（L.O:19:00）

また、当店では新型コロナ感染拡大予防対策として様々な対策を行っております。

・入口にアルコール消毒を配備（入店時の消毒徹底）
・入店時の検温
・定期的にドアや窓を空けての換気
・抗菌サーバーでの空気内ウイルス対策
・スタッフのマスク着用、うがい手洗いの徹底

お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業を行ってまいります。

この度の新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置の要請を受け、令和3年1月8日から実施しております営業時間の短縮期間を引き続き延長させていただきます。

営業時間：11:00〜19:30（L.O:19:00）

また、当店では新型コロナ感染拡大予防対策として様々な対策を行っております。

・入口にアルコール消毒を配備（入店時の消毒徹底）
・入店時の検温
・定期的にドアや窓を空けての換気
・抗菌サーバーでの空気内ウイルス対策
・スタッフのマスク着用、うがい手洗いの徹底

お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業を行ってまいります。
ご理解、ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

4月8日（木）に『日本テレビ ZIP！』に〈大三萬年堂HANARE〉が出演いたしました。 どうぞ温かい目で見守っていただけますと幸いです。 ●番組名:日本テレビ「ZIP！ キテルネ！」 ●放送日時:4月8日（木）6時50分〜    

この度、〈大三萬年堂HANARE〉で一緒に働いてくださる方を募集致します。

【募集内容】
①店舗スタッフ　（正社員）
　飲食店経験者優遇

②PR・マーケティング　（雇用形態要相談）
スイーツが好きな方、SNSマーケティングの経験や興味がある方

info@d3hanare.tokyo　
採用担当までお気軽にメッセージくださいませ。
公式Instagramのダイレクトメッセージでも受付致します。

3月30日（火）に放送される『めざましテレビ イマドキ』に〈大三萬年堂HANARE〉が出演いたします。 どうぞ温かい目で見守っていただけますと幸いです。 ●番組名:フジテレビ「めざましテレビ イマドキ」 ●放送日時:3月30日（火）4:55～8:00 (コーナー放映時間 6:49～6: 54)

3月14日（日）に放送される『なりゆき街道旅』に〈大三萬年堂HANARE〉が出演いたします。 テレビ放送の中で、当店の看板商品、「どらぱん」や「あずきとかかお」が取り上げられています。どうぞ温かい目で見守っていただけますと幸いです。 ●番組名:フジテレビ「なりゆき街道旅」 ●放送日時:3月14日（日）昼12時〜14時    

Hanako/GINGER/美人百花/with/Ozmagagine/メトロミニッツ[Metro min.]/とって おきの手土産&お取り寄せ/天然生活/女性自身/女性セブン/孤独のスイーツにご掲載頂きました。

3月14日（日）に放送される『なりゆき街道旅』に〈大三萬年堂HANARE〉が出演いたします。 テレビ放送の中で、当店の看板商品、「どらぱん」や「あずきとかかお」が取り上げられています。どうぞ温かい目で見守っていただけますと幸いです。 ●番組名:フジテレビ「なりゆき街道旅」 ●放送日時:3月14日（日）昼12時〜14時    

当店の看板商品である「どらぱん」に季節限定の桜味が登場しました。もちもちとした米粉を使ったパンに２日間かけて手作りした＜大三萬年堂＞秘伝のあんこ、甘酸っぱい桜豆乳クリーム と桜の塩漬けのほのかな塩味が絶妙です。テイクアウトも承っておりますので、季節の味をお楽しみください。

Hanako/GINGER/美人百花/with/Ozmagagine/メトロミニッツ[Metro min.]/とって おきの手土産&お取り寄せ/天然生活/女性自身/女性セブン/孤独のスイーツにご掲載頂きました。

産経新聞/神戸新聞/日経MJ 　にご掲載頂きました。

Hanako.tokyo/with/onlineoggi.jp/GOTOKYO/Let’s
ENJOYTOKYO/
LINE NEWS/livedoornews/Fashion Pressえん食べ...その他多数　にご掲載頂きました。

2019年2月:テレビ朝日「羽鳥慎一モーニングショー」“継ぐ女神”
2019年6月:TBSテレビ「王様のブランチ」“トレンド部”
2019年7月:日本テレビ「news every.」“気になる”
2019年7月:日本テレビ「ヒルナンデス」
2019年9月:フジテレビ「めざましテレビ」
2020年1月:日本テレビ「ぶらり途中下車の旅 」
2020年1月:日本テレビ「ZIP」
2020年2月:テレビ東京「ガイアの夜明け」
2020年9月:日本テレビ「バゲット」
2021年2月:TBS「快答!50面SHOW」
2021年3月:フジテレビ「なりゆき街道旅」
にてご紹介頂きました。

この度の緊急事態宣言の発令を受け、本日より2/7までの期間は下記の営業時間とさせていただきます。

営業時間：11:00〜19:30（L.O:19:00）

また、当店では新型コロナ感染拡大予防対策として様々な対策を行っております。

・入口にアルコール消毒を配備（入店時の消毒徹底）
・入店時の検温
・定期的にドアや窓を空けての換気
・抗菌サーバーでの空気内ウイルス対策
・スタッフのマスク着用、うがい手洗いの徹底

お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業を行ってまいります。
ご理解、ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

【追記:営業時間短縮延長のお知らせ】
当店では、緊急事態宣言の発令を受け1/8から営業時間を短縮し営業させていただいておりますが
引き続き3/31まで継続させていただく予定です。
ご不便をおかけしますが宜しくお願い致します。
営業時間：11:00～19:30（L,O:19:00）

「ハイアットリージェェンシー東京」と「大三萬年堂 HANARE」がコラボレーションしたオリジナル商品「和まかろん」。 「ハイアットリージェンシー東京」ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一氏と「大三萬年堂 HANARE」代表 安原伶香が何度も試作を重ね、ついに完成した新感覚和スイーツ。 360 年以上受け継がれる「大三萬年堂」の秘伝あんこと濃厚なバターを合わせた「大三萬年堂 秘伝あんこ×バター」をはじめ、たまり醤油、酒粕、しそ、柚子などを使用した全 5 種のセットで、和と洋の魅惑のコラボレーションをお楽しみください。 〈大三萬年堂HANARE〉の店舗とECサイトにてご購入いただけるので、ぜひチェックしてみてください！ （※お電話にてお取り置きも可能です📞） 【メニュー】（５種類セット） ・大三萬年堂 秘伝あんこ×バター ・たまり醤油×キャラメル ・酒粕×ホワイトチョコレート ・しそ×ラズベリー ・白あん×柚子 【賞味期限】 １週間（冷蔵保存）    

本日、2月11日（火•祝）に放送される『日経スペシャル ガイアの夜明け』に〈大三萬年堂HANARE〉〈大三萬年堂〉が出演いたします。 テレビ放送の中では3代目案内人の松下奈緒さんと対談するお時間もございます。 どうぞ温かい目で見守っていただけますと幸いでございます。 ●番組名:テレビ東京『日経スペシャル「ガイアの夜明け」』 ●放送日時:2月11日（火•祝）夜10時〜10時54分